Monas de Pascua 2018

monas de pasqua

Ya tenemos listas las monas de pascua, con ellas celebramos la llegada del buen tiempo, aunque estos días nos acompañe un poco de frío.

Tradición de las monas de pascua

Para quienes no conozcan la tradición os contamos, la costumbre es muy antigua, ya que se documenta desde el siglo XV y puede que se remonte a tiempos anteriores. La «mona» es una torta de pan circular, pero también puede tener diferentes formas: un cordero, una gallina, una luna, un barco, un molino … pero en ninguna de ellas falta el huevo como adorno. Los ingredientes, sabor y textura son similares al roscón de reyes y como éste requiere de reposo durante su elaboración.

Es típico que las niñas y niños vayan a casa de sus madrinas, padrinos, abuelas o abuelos a buscar la mona de pascua y tomar la merienda celebrando el comienzo de la primavera.

¿Las has probado? ¡Este año han quedado deliciosas!

Las podeis encargar hasta el martes 27 de marzo, las recibireis el 28 de marzo si estais en Castelló (ciudad y toda la provincia) o el 29 de marzo si os encontrais en otro lugar.

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El 6 de febrero me jubile y Forn del Parral cerro sus puertas tras 38 años elaborando productos Ecológicos.

Hemos estado trabajando constantemente por conseguir siempre el mejor producto de calidad y Ecológico, siguiendo nuestros principios de la alimentación natural. Pero ahora ya ha llegado el momento de jubilarme y disfrutar de la familia.

Muchas gracias por todos estos años de confianza y apoyo, siempre agradecida.

                                                                                Mercè Morilla.                                                           

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