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ecología
Proveedores, confianza y aval ecológico
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Jun
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Los proveedores de grano de Forn del Parral tienen aval con los certificados del Comité de Agricultura Ecológica, correspondiente a su región, además los conocemos personalmente. Pues son productores cercanos.
Las harinas blancas provienen de fabricantes con certificado Eco. El Organismo Certificador también controla la procedencia del cereal procesado, con el sistema de trazabilidad.
Aval ecológico
La obtención del aval de producto eco. Implica un control estricto, tanto de la materia prima adquirida y proceso de elaboración, como de las ventas realizadas.
Formamos parte de la cadena de trazabilidad de los alimentos procesados.
