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Barra Ecológica de TRIGO INTEGRAL Pequeña de Fermentación Mixta
Pan de Trigo Integral, elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.
Descripción
Ingredientes:
Harina de TRIGO integral (molida en piedra), agua potable sin cloro, levadura madre, sal sin aditivos, mejorante con lecitina de SOJA y malta(espesante) y levadura panadera.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 203 Kcal 850 KJ
Grasas: 2,07gr, de las cuales saturadas: 0,23 gr
Hidratos de carbono: 51,54gr, de los cuales azúcares: 3,75gr
Proteínas: 8,61 gr
Sal: 0,85 gr
La barra ecológica de trigo integral pequeña de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.
Una vez abierto, guardar en el frigorífico.
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