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Chapata Ecológica de ESPELTA INTEGRAL RÚSTICA de Fermentación Mixta

2,04
250g
En el horno

Pan estilo chapata Rústica de Espelta Integral, con mas miga. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.

Descripción

Ingredientes:

Harina de ESPELTA integral (molida en piedra, extracción 100%), agua potable sin cloro, levadura madre, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal y levadura panadera.

Información nutricional por 100 gr:

Valor energético: 198 Kcal 829 KJ

Grasas: 2,04 gr, de las cuales saturadas: 0,23 gr

Hidratos de carbono: 49,70 gr, de los cuales azúcares: 4,02 gr

Proteínas: 8,30 gr

Sal: 1,16 gr

 

La chapata Rústica ecológica de Espelta integral, con mas miga de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.

Una vez abierto, guardar en el frigorífico.

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