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Harina Ecológica de CENTENO INTEGRAL

2,2210,45
En el horno

Harina ecológica integral de Centeno, molida en molino de piedra.

El grano de centeno contiene poco gluten y las siguientes propiedades nutricionales:

  • alta cantidad de proteínas y fibra soluble
  • ácido linoleico
  • vitaminas del grupo B1 (tiamina)
  • minerales: potasio, calcio, fósforo y magnesio
  • antioxidante
  • alimento hipocalórico
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Descripción

Harina de CENTENO integral (molida en piedra, extracción 100%).

Información nutricional por 100 gr:

Valor energético: 349 Kcal 1460 KJ

Grasas: 1,7 gr, de las cuales saturadas: 0,18 gr

Hidratos de carbono: 75,43 gr – de los cuales azúcares: 1,1 gr

Proteínas: 10,89 gr

Sal: 0,01 gr

 

Conservar dentro de la bolsa, en un lugar seco y fresco.

La harina ecológica integral de centeno esta molida en molinos de piedra, el grano es molido íntegramente, contiene el salvado y el germen, que son las partes más importantes nutricionalmente, con más minerales, vitaminas y proteínas.

Aquí puedes comprarla para usar en casa o probarla en nuestros productos ecológicos. Con esta harina elaboramos el pan de molde de centeno, el Pan de molde de Espelta y Centeno, así como las magdalenas de centeno.

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