Harina Ecológica de ESPELTA INTEGRAL

Harina de ESPELTA integral (molida en piedra, extracción 100%)

Información nutricional por 100 gr:

Valor energético: 338 Kcal 1414 KJ

Grasas: 3,67 gr, de las cuales saturadas: 0,40 gr

Hidratos de carbono: 87,71 gr – de los cuales azúcares: 6,82 gr

Proteínas: 14,57 gr

Sal: 0.02 gr

Conservar dentro de la bolsa, en un lugar seco y fresco.

Son muchos los beneficios y propiedades de la espelta relacionados con la salud, pero debemos tener en cuenta que para aprovechar todos esos beneficios es aconsejable consumir la espelta integral.

El grano de la harina ecológica integral de Forn del Parral está molida en molinos de piedra. En nuestro horno sólo utilizamos grano orgánico con Aval ecológico Comunitat Valenciana y de Agricultura Europea.

La harina integral de espelta, contiene el grano del cereal íntegramente, de forma que contiene el salvado y el germen, que son las partes más importantes nutricionalmente. De esta manera mantiene más minerales, vitaminas y proteínas. Nuestra harina integral de ESPELTA no está sometida a ningún otro proceso que le haga perder propiedades.