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Hogaza Ecológica de ESPELTA BLANCA con Olivas de Fermentación Mixta. Cortada
Pan de Espelta Blanca y Olivas. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.
Descripción
Ingredientes:
Harina ESPELTA blanca, agua potable sin cloro, aceituna negra deshuesada, levadura madre, sal, levadura panadera y mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar).
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 219 Kcal 918 KJ
Grasas: 3,79 gr, de las cuales saturadas: 0,64 gr
Hidratos de carbono: 40,42 gr – de los cuales azúcares: 1,43 gr
Proteínas: 5,53 gr
Sal: 1,10 gr
La hogaza ecológica de espelta blanca con olivas de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.
Una vez abierto, guardar en el frigorífico.
Se sirve cortada.
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