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Hogaza de Trigo Blanco Grande – cortado. Fermentación mixta

4,30
En el horno

Pan de Trigo Blanco, elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.

Descripción

Ingredientes:

Harina de TRIGO blanca, agua potable sin cloro, levadura madre, harina Blanca Trigo Fuerza, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar, levadura panadera y sal.

Información nutricional por 100 gr:

Valor energético: 202 kcal 849 KJ

Grasas: 0,78 gr, de las cuales saturadas: 0,17 gr

Hidratos de carbono: 42,34 gr, de los cuales azúcares: 0,60 gr

Proteínas: 7,82 gr

Sal: 0,99 gr

 

La hogaza de trigo blanco grande y cortado de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.

Información adicional

Peso 920 g

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