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Pan de Molde de Espelta Blanca ecológica – Cortado. Fermentación mixta
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En el horno
Pan de Espelta Blanca. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.
Descripción
Ingredientes:
Harina ESPELTA blanca, agua potable sin cloro, levadura madre, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal y levadura panadera.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 202 Kcal 846 KJ
Grasas: 0,69 gr, de las cuales saturadas: 0,16 gr
Hidratos de carbono: 42,65 gr, de los cuales azúcares: 1,48 gr
Proteínas: 5,86 gr
Sal: 0,99 gr
El pan de molde de Espelta blanca ecológica y cortado, de fermentación mixta, se elabora con levadura y masa madre.
Información adicional
| Peso | 450 g |
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