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Pan de Molde Ecológico de KHORASAN SEMI-INTEGRAL de Fermentación Mixta. Cortado
Pan de Khorasan semi-Integral. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.
Descripción
Ingredientes:
Agua potable sin cloro, harina de KHORASAN integral (molida en piedra, extracción 100%), harina de KHORASAN blanca, levadura madre, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal y levadura panadera.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 206 Kcal 863 KJ
Grasas: 1,48 gr, de las cuales saturadas: 0,13 gr
Hidratos de carbono: 42,24 gr, de los cuales azúcares: 4,08 gr
Proteínas: 8,43 gr
Sal: 0,92 gr
El pan de molde ecológico de khorasan semi-Integral de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.
Una vez abierto, guardar en el frigorífico.
Se sirve cortado.
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