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Pan de Molde Casero Ecológico de ESPELTA INTEGRAL de Fermentación Mixta, de Larga duración. Sin Cortar
Pan de Espelta Integral. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.
Descripción
Ingredientes:
Harina de ESPELTA integral (molida en piedra, extracción 100%), agua potable sin cloro, levadura madre, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal y levadura panadera.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 198 Kcal 829KJ
Grasas: 2,04 gr, de las cuales saturadas: 0,23 gr
Hidratos de carbono: 49,70 gr, de los cuales azúcares: 4,04 gr
Proteínas: 8,30 gr
Sal: 1,18 gr
El pan de molde casero ecológico de espelta integral de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.
Una vez abierto, guardar en el frigorífico.
Se sirve sin cortar.
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