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Pan de molde casero Integral con Algarroba de fermentación mixta. Cortado

3,62
En el horno

Pan de Espelta casero Integral con Algarroba. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.

Descripción

Ingredientes:

Harina de ESPELTA integral (molida en piedra, extracción 100%), agua potable sin cloro, levadura madre,Harina de Algarroba, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal y levadura panadera.

Información nutricional por 100 gr:

Valor energético: 198 Kcal 829KJ

Grasas: 2,05 gr, de las cuales saturadas: 0,26 gr

Hidratos de carbono: 49,29 gr, de los cuales azúcares: 5,79 gr

Proteínas: 7,72 gr

Sal: 1,19 gr

 

El pan de molde casero ecológico de espelta integral con algarroba de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.

Una vez abierto, guardar en el frigorífico.

Se sirve cortado.

Información adicional

Peso450 g