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Pan de Molde de Espelta y Avena ecológicas – Cortado. Fermentación mixta

3,66
En el horno

Pan de harina ecológica blanca de Espelta y Avena.  El pan de molde ecológico de fermentación mixta está elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre”, con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.

Descripción

Ingredientes:

Agua potable sin cloro, harina ESPELTA blanca, harina de AVENA(molida en piedra, extracción 100%), levadura madre, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal y levadura panadera.

Información nutricional por 100 gr:

– valor energético: 206 Kcal 865 KJ

– grasas: 1,52 gr, de las cuales saturadas: 0,31 gr

– hidratos de carbono: 41,25 gr – de los cuales azúcares: 1,26 gr

– proteínas: 5,95 gr

– sal: 0,92 gr

El pan de molde de espelta ecológico y avena ecológico de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.

Se sirve contado.

 

Información adicional

Peso 450 g

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