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Pan de Molde Ecológico de ESPELTA y AVENA INTEGRAL con Chia de Fermentación Mixta. Cortado
Pan de Espelta y Avena Integral con Chia. Elaborado con los mismos ingredientes que los llamados de “levadura madre” con la variación de que añadimos un pequeño porcentaje de levadura de panadería, inferior al 0,2%.
Descripción
Ingredientes:
Harina de ESPELTA integral (molida en piedra, extracción 100%), agua potable sin cloro, harina de AVENA integral (molida en piedra, extracción 100%), levadura madre, mejorante (con lecitina de SOJA y malta, harina goma-guar), sal, levadura panadera y semillas de Chía.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 238 Kcal 999 KJ
Grasas: 3,26 gr, de las cuales saturadas: 0,46gr
Hidratos de carbono: 53,14 gr, de los cuales azúcares: 4,36 gr
Proteínas: 9,03 gr
Sal: 0,72gr
El pan de molde ecológico de espelta y avena integral con Chia de fermentación mixta, se elabora con masa madre y levadura panadera.
Una vez abierto, guardar en el frigorífico.
Se sirve cortado.
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